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Premio Luxury Food a 32 chef alfieri dell’evoluzione della nuova cultura enogastronomica

da admin | Ott 24, 2026 | Senza categoria

Trentadue chef di fama internazionale hanno ricevuto il Premio Luxury Food per «l’alto contributo offerto all’evoluzione della cultura enogastronomica contemporanea e all’affermazione di una nuova concezione del lusso, fondata su…
Agrifood next 60, una mappa per chi vuole investire nelle start up dell’agroalimentare

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da admin | Ott 24, 2026 | Senza categoria

Sono 60 le giovani imprese selezionate per la prima edizione di Agrifood next 60, il progetto annuale che mappa l’agrifoodtech italiano, presentato a Torino, nell’Auditorium di Escp – Campus di…
Divieto di macellazione dei cavalli, niente di fatto: la legge torna al punto di partenza

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da admin | Ott 23, 2026 | Senza categoria

Le quattro proposte di legge che andavano in questo senso non saranno più recepite in un testo unico, come stabilito nei mesi scorsi, ma ricominceranno da zero l’esame a Montecitorio.
Tra Nutriscore e health warning il 71% degli italiani vuole scegliere cosa mangiare

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da admin | Ott 22, 2026 | Senza categoria

In tempi di etichette a semaforo Nutriscore che separano i cibi “buoni” dai “cattivi”, di health warning sulle etichette dei prodotti alcolici alla stregua di quanto avviene per…
World Pasta Day, evento per festeggiare il primato italiano e occasione per spingere sulla crescita all’estero

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da admin | Ott 22, 2026 | Senza categoria

Domenica 25 ottobre torna il World Pasta Day: in programma eventi, maratone social e celebrazioni in tutto il mondo per ribadire il ruolo strategico del comparto nel panorama agroalimentare italiano…
Mozzarella di Bufala Dop, i blocchi dei Tir fermano la produzione. E aumentano gli stock di latte inutilizzati

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da admin | Ott 21, 2026 | Senza categoria

La protesta degli autotrasportatori si ripercuote gravemente anche sulla filiera bufalina, già alle prese con un esponenziale aumento dei costi di produzione, che stanno mettendo in ginocchio allevamenti e trasformatori….
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