AZIENDA AGRICOLA LUDOVICO CHIAROTTI
L’azienda agricola Ludovico Chiarotti nasce nel 2016 a Rocchette di Fazio, in provincia di Grosseto. L’azienda, specializzata nella produzione di Miele e Olio Extravergine di oliva, può contare sulla forza delle sue api e dei suoi secolari oliveti. L’azienda conduce anche i terreni di famiglia dove vengono coltivate foraggere, cereali e leguminose.
L’AZIENDA
Fra tradizione e innovazione
IL MIELE
Erica, Millefiori, Marruca, Trifoglio, Melata, Castagno
L’OLIO
Leccino, Leccio del Corno, Frantoio, Maurino, Muraiolo
DAL 2016
L’Azienda cerca di valorizzare il più possibile i suoi prodotti, sfruttando il potenziale delle sue zone incontaminate
Gli oliveti sono a conduzione biologica e sono distribuiti tra Rocchette di Fazio e Sovana nella provincia di Grosseto. Gli apiari sono situati nel comprensorio della Maremma e del Monte Amiata.
NEWS DAL MONDO BIO
Premio Luxury Food a 32 chef alfieri dell’evoluzione della nuova cultura enogastronomica
Trentadue chef di fama internazionale hanno ricevuto il Premio Luxury Food per «l’alto contributo offerto all’evoluzione della cultura enogastronomica contemporanea e all’affermazione di una nuova concezione del lusso, fondata su...
Agrifood next 60, una mappa per chi vuole investire nelle start up dell’agroalimentare
Sono 60 le giovani imprese selezionate per la prima edizione di Agrifood next 60, il progetto annuale che mappa l’agrifoodtech italiano, presentato a Torino, nell’Auditorium di Escp - Campus di...
Divieto di macellazione dei cavalli, niente di fatto: la legge torna al punto di partenza
Le quattro proposte di legge che andavano in questo senso non saranno più recepite in un testo unico, come stabilito nei mesi scorsi, ma ricominceranno da zero l’esame a Montecitorio.
Tra Nutriscore e health warning il 71% degli italiani vuole scegliere cosa mangiare
In tempi di etichette a semaforo Nutriscore che separano i cibi “buoni” dai “cattivi”, di health warning sulle etichette dei prodotti alcolici alla stregua di quanto avviene per...
World Pasta Day, evento per festeggiare il primato italiano e occasione per spingere sulla crescita all’estero
Domenica 25 ottobre torna il World Pasta Day: in programma eventi, maratone social e celebrazioni in tutto il mondo per ribadire il ruolo strategico del comparto nel panorama agroalimentare italiano...
Mozzarella di Bufala Dop, i blocchi dei Tir fermano la produzione. E aumentano gli stock di latte inutilizzati
La protesta degli autotrasportatori si ripercuote gravemente anche sulla filiera bufalina, già alle prese con un esponenziale aumento dei costi di produzione, che stanno mettendo in ginocchio allevamenti e trasformatori....