AZIENDA AGRICOLA LUDOVICO CHIAROTTI
L’azienda agricola Ludovico Chiarotti nasce nel 2016 a Rocchette di Fazio, in provincia di Grosseto. L’azienda, specializzata nella produzione di Miele e Olio Extravergine di oliva, può contare sulla forza delle sue api e dei suoi secolari oliveti. L’azienda conduce anche i terreni di famiglia dove vengono coltivate foraggere, cereali e leguminose.
L’AZIENDA
Fra tradizione e innovazione
IL MIELE
Erica, Millefiori, Marruca, Trifoglio, Melata, Castagno
L’OLIO
Leccino, Leccio del Corno, Frantoio, Maurino, Muraiolo
DAL 2016
L’Azienda cerca di valorizzare il più possibile i suoi prodotti, sfruttando il potenziale delle sue zone incontaminate
Gli oliveti sono a conduzione biologica e sono distribuiti tra Rocchette di Fazio e Sovana nella provincia di Grosseto. Gli apiari sono situati nel comprensorio della Maremma e del Monte Amiata.
NEWS DAL MONDO BIO
Pomodoro da industria, intesa sul prezzo al Sud. Ma resta l’incognita sui dazi Usa
Dazi e climate change incombono come una mannaia sul pomodoro da industria, mentre dal World processing tomato council arrivano le prime proiezioni sulla campagna 2025, che per l’Italia stimano un...
Ecco come le certificazioni fanno crescere il valore dell’agroalimentare made in Italy
In un mercato sempre più competitivo, le certificazioni nel settore agroalimentare rappresentano non solo un elemento di garanzia per il consumatore, ma anche un importante strumento di valorizzazione per le...
Agnello di Sardegna Igp, etichette anticontraffazione con la Zecca di Stato
Per tutelare l’agnello sardo Igp dalle contraffazioni arrivano le etichette realizzate in collaborazione con la con la Zecca e l’Istituto Poligrafico dello Stato. Nello specifico si tratta di dispositivi difficilmente...
Anche il salame piace già affettato: vendite in vaschetta in aumento da 5 anni
Il Cacciatore Italiano Dop registra una ulteriore crescita del 23% nel 2024. Produzione certificata stabile e fatturato a 70 milioni, ma export in calo del 5,6%, Germania in testa
Pasta, export da record in attesa di risolvere il rebus sui dazi
Mentre l’ombra del protezionismo si allunga sull’agroalimentare italiano e si fanno i conti sul possibile impatto dei nuovi dazi Usa, l’export di pasta Made in Italy archivia un anno da...
Pizza, consumi in crescita ma è la surgelata che batte tutti
empre più pizze per tutti. L’anno scorso in Italia i locali che servono Margherite e Capricciose erano 88.793, ossia il 25% in più rispetto al 2023, stimano gli organizzatori del...